▼如今酒企对互联网的认识让回收烟酒礼品行业内人士都非常惊讶，在2015年的春节之前，我自以为酒企做电商，在行动上不过是做个样子应付一下，在思想上是抵触的。借助现有管理资源，进行符合互联网思维的调整，线上线下同声同步，强化整个品牌的传播力。即将所有互联网资源集中使用，逐步强化互联网平台的服务能力，逐步承接线下的消费资料收集及服务的相关工作；第三是融合，即将回收烟酒礼品市场调研-产品研发-生产-大配送有机结合成一个完善的体系等。酒厂如今决意拉开互联网大战，是因为回收烟酒礼品行业巨头们看到了互联网破坏式创新背后，新巨头更广阔的空间；更表明，它们已经找到了解决线下、线上利益分配问题的方案。

▼这对管理提出了很大的挑战，比如，如何确保自己的品牌在整个销售体系中能够最大程度地占据优势？要不要直营化管理以保证进货全程的品质追溯？直营化管理又如何做？这是需要一套管理系统的。回收烟酒礼品市场很快会看到宣布成立酒类连锁店经营管理公司，同时拉开混改大幕的酒企，即“连锁公司+管理公司+混改”将成为此轮酒企“互联网+”革命的标志性动作。酒厂要重新拿回对回收烟酒礼品市场价格的管控权。而其实现的路径就是“直营化管理”。除了五粮液透露出信号以外，在本届糖酒会上表现低调的一家华北地区的知名上市酒企，也已经在紧锣密鼓地推进中。如此，北京烟酒回收行业流通渠道的重新再设计，或许将撬动酒世界的新变局

▼商品结构对于一个连锁体系来讲是至关重要的，建立一个对应消费需求和消费结构的商品结构，就有了销售和利润的基础保障，反之，一个不对应消费需求和消费结构的商品结构，在这样基础上开始连锁经营，就如在流沙上建房，不论你用多大的心血让地上的建筑显得宏伟壮观，最后也必将溃于一瞬。与酒业黄金十年的消费特点和消费结构是对应的，这十年间，北京烟酒回收行业可以说走出了一个稳定的单边向上的行情。在一个回收烟酒礼品行业相对稳定的阶段，不同商家的商品结构都会趋同。通过学习甚至抄袭竞争对手的方法，来建立商品结构，是最简单和低风险的方法。在酒业剧变的当下，中国酒业已经进入了新常态，消费需求和消费结构已经发生了根本性变化，如果还沿用剧变前的商品结构，要想做好酒业新常态下的酒类连锁经营，无异于刻舟求剑，失败乃至被淘汰是必然的。

▼在酒业新常态下，如何调整商品结构呢？首先要搞清一个问题，什么是酒业新常态？笔者认为，酒业新常态的“新”就是指酒业由团购礼品消费主导转向个人需求消费主导，“常态”就是指没了礼品特性的攀比议价，酒业价格向价值回归，去暴利化、去奢饰品化，行业利润回归常态，北京烟酒回收行业规模回归常态，这个常态相对于黄金十年也许是病态，但是这就是需要酒业适应的常态。必然造成回收烟酒礼品行业性的白酒产能过剩、渠道各个环节库存积压，断头货冲击市场价格体系，加之酒水电商对顾客价格认知的负向引导，因此白酒在相当长的一段时间，市场呈现是混乱的，价格是下滑的，销售毛利不会乐观。

▼在北京烟酒回收行业形势下，需要优选精选，才能保证低毛利率下的快速周转，避免滞销库存或回收烟酒礼品行业降价带来的利润损失。另外还需要注意的是，在回收烟酒礼品行业巨变情况下，本来意图全国发展的地方酒企，必然退缩回来守好根据地市场，白酒是中国故土文化的重要载体，在各个区域市场必然出现白酒品牌集中并且向地方品牌集中的趋势。由于酒企不重视，目前保健酒还没有很多的商品选择，笔者还是强烈建议酒类连锁店优选目前全国保健酒，根据不同的功效，做一个保健酒专柜，用这样的方式强化顾客认知，引导顾客购买，既对开发顾客形成有力的支撑，又有可观的利润。◆本文章来源于北京雅泽烟酒回收公司广告宣传处，想要更多了解烟酒回收信息请点击北京回收烟酒公司网站，本网站文字性内容仅供网络宣传使用，不具备任何约束力，如需转载请注明出处来源于北京雅泽烟酒回收公司，或请致电本公司http://www.13521810988.com